Nouveau Gingembre Bio confit en cubes

Gingembre Bio confit en cubes

Le gingembre provient de la plante « Zingiber officinalis ». Notre gingembre est récoltés en Chine. Les racines sont lavées, coupées et ensuite séchées suivant le mode de production biologique.

La méthode de confisage utilisée est appelée « confisage à froid »: il est plus lent, mais il préserve au mieux les propriétés de gingembre. Après que le gingembre a été confit avec du sucre de canne brut organique, il est mis dans un four pour le sécher et faire cristalliser le sucre de canne. Les arômes du gingembre sont conservés.

Principalement utilisé dans la cuisine asiatique, le gingembre est aussi une délicieuse confiserie au goût poivré-sucré.

Conseil d’utilisation du gingembre Bio


Le gingembre confit est délicieux seule ou peut agrémenter vos recette avec sont fort parfum.

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125Gr

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La confiserie asiatique par excellence

INGRÉDIENTS


Gingembre bio (55%), Acide citrique bio (0.02%) Argentine : Sucre de canne bio (44.98%)

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G


Valeur énergétique : 916 kJ/217.6 Kcal Lipides : 2.0 g Dont AG saturés : 0.3 g
Protéines : 5.7 g Fibres alimentaires : 14.3 g
Glucides : 31 g Dont sucres : 30.9 g
Sodium : 0.1 g

ALLERGIES


Contre-indications : peut contenir des traces de gluten et fruits à coque

CONSERVATION


Conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière et d’odeurs étrangères

CONDITIONNEMENT


125Gr