Historique : Au Moyen Âge, la plante était censée lutter contre la chute des cheveux et elle entre toujours dans des préparations capillaires en Inde et au Moyen-Orient.

Propriétés:

 

• -Stimule l'apétit
  
• -Cardiovasculaire : On lui a depuis trouvé d'autres propriétés plus avérées : la plus clairement établie est son activité hypoglycémiante (réduction de la glycémie) dans certains diabètes, suivie de son activité hypocholestérolémiante (réduction du taux de cholestérol et des triglycérides)  ce qui rend cette plante très intéressante dans le traitement des facteurs de risque cardiovasculaires.

-Son action galactogène (lactation) est reconnue dans les pays du tiers monde.
-C'est aussi un agent anabolisant (anti-fatigue) après un exercice intense, et il semblerait qu'il freine la fonte musculaire chez les personnes âgées.

Le fenugrec pourrait avoir un effet préventif sur l'apparition de certains types de cancers, en particulier du colon, du sein, et de la vésicule biliaire. On a ainsi envisagé d'utiliser ses propriétés anti-oxydantes en tant qu'anticancéreux ou dans la prévention des effets délétères des mécanismes d'ischémie-réperfusion au niveau cardio-vasculaire.

Finalement, une action anti-parasitaire du fenugrec a été rapportée, ainsi qu'un effet antifongique d'un peptide isolé du fénugrec.

En Algérie et Tunisie, pour arrêter une diarrhée, il est conseillé d'avaler des graines de fenugrec (environ 2 cuillères à soupe) avec de l'eau (comme des comprimés); on peut aussi boire l'eau dans laquelle des graines de fenugrec ont macéré 12 heures.

Au Maroc, une des approches traditionnelles (tablah) chez les femmes sahraouies pour gagner du poids est d'utiliser le fenugrec en tant que stimulant l'appétit.

Contre Indications : le fenugrec n'est pas toxique mais il contient des steroides contre indiqué pour les enfant et les femmes enceintes, ainsi que celles qui allaitent